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Battuta al coltello
€4,50 – €7,50
La battuta al coltello è la forma che gli intenditori prediligono per gustare appieno le caratteristiche uniche della carne di Fassone di Razza Piemontese cruda, magra, tenera e succosa. Si chiama “battuta” perché, a differenza di quella macinata, questa carne viene sminuzzata a colpi di coltello.
In cucina:
Indicata per essere mangiata cruda. Condimento a piacere, per esempio un filo d’olio, il succo del limone, un pizzico di sale e di pepe.
Vorrei un peso diverso da quello indicato, come posso fare?
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Come prepariamo il tuo ordine:
Prepariamo gli ordini il giorno della spedizione, consegniamo in tutta Italia con corriere a temperatura controllata, effettuiamo trasporti refrigerati nazionali secondo normativa ATP – Accord Transport Perissable (relativa ai veicoli) ed i manuali delle certificazioni HACCP per il trasporto delle merci deperibili.
I tuoi acquisti verranno consegnati entro 48 ore dalla nostra spedizione.
Come viene conservato il prodotto durante la spedizione:
Il prodotto sottovuoto mantiene sempre la catena del freddo ed è conservato in ogni momento ad una temperatura costante di 0-4 gradi.
I nostri consigli
Si consiglia di aprire il sottovuoto 3 o 4 ore prima della cottura del prodotto per far ossigenare la carne.
Hai altre domande?
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| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 150 gr, 200 gr, 250 gr |
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