Tomahawk di maiale
€4,50 – €15,00
Tomahawk è uno speciale taglio ricavato dalla parte anteriore della lombata, tagliata a fette con cura mantenendo l’osso della costola ben pulito, quasi a raffigurare un “manico”. Questa procedura gli conferisce la caratteristica forma “ad ascia”.
Cottura in forno o alla griglia.
In cucina:
Cottura in forno o alla griglia.
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Come prepariamo il tuo ordine:
Prepariamo gli ordini il giorno della spedizione, consegniamo in tutta Italia con corriere a temperatura controllata, effettuiamo trasporti refrigerati nazionali secondo normativa ATP – Accord Transport Perissable (relativa ai veicoli) ed i manuali delle certificazioni HACCP per il trasporto delle merci deperibili.
I tuoi acquisti verranno consegnati entro 48 ore dalla nostra spedizione.
Come viene conservato il prodotto durante la spedizione:
Il prodotto sottovuoto mantiene sempre la catena del freddo ed è conservato in ogni momento ad una temperatura costante di 0-4 gradi.
I nostri consigli
Si consiglia di aprire il sottovuoto 3 o 4 ore prima della cottura del prodotto per far ossigenare la carne.
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Peso | N/A |
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Pezzatura | 500 gr, 800 gr, 1 kg |